私は料理の中でも 揚げ物がちょっと苦手です。 油の温度が合っているのか？ 中までちゃんと火が通っているのか？ いつも迷いながら作っています。 そのためか 火が通らないのが嫌で揚げ過ぎたり 衣がはがれたりしてしまうんです……