パンやお菓子など小麦粉が 多く使われてきましたが最近では 米粉を利用する食品の人気が出ました。 どちらでもパンが作られて いるので代用が効きそうですが 成分や出来上がりに違いがあります。 どのような違いがあるか 使い方は…