中華料理の定番である、豆板醤やコチュジャン、甜麺醤… ピリリと辛いけど、どの独特の旨さがやみつきとなり、 無性に食べたくなる時ってありますよね！ しかし、実際にこれらの調味料の違い、 正確に把握している人は少ないのではな…