炊き上がったご飯に、フライパンで焼きたての肉をおかずにした弁当はおいしそうですね。  でも、お昼に食べる頃には、肉が白く固まり、 「ふわふわ」だったご飯も冷めて固くなって、 見るからにマズそうになっています。  どうして…