お料理に活躍する大根の煮物。 美味しく作りたいですよね。 ちょっとした工夫で 柔らかくいつもより味がしみ込む 大根の下茹での方法をご紹介します。 なぜ下茹でを しないといけないの?面倒！ と言う声を聞きますが実は 大根は…