鮭の切り身にうろこがついている時は どんな取り方をすればいいんでしょうか？ 時々鮭の切り身の皮に うろこがついていることがありますよね。 でも鮭の場合うろこが ついたまま食べても平気？ 確かに皮さえ食べなければ うろこも…

「都内へのお出掛けは 少し飽きたしいつもと違う 新鮮で刺激的な所へ行きたい！」 「なんか疲れちゃったし 自然を味わいたいな‥」 と最近思うことはありませんか？ はたまた‥ 「今度家族で出掛ける けど近場は飽きたしな…」 …

皆さんは定期的に 冷凍庫チェックしていますか？ 気が付くと奥の方には いつ入れたか分からない食材があります。 我が家では最近 冷凍庫から鮭が出てきました。 鮭の冷凍はどのくらい 日持ちするのでしょう？ 冷凍庫に入れてどの…

卵の黄身が双子！ 私が双子の卵に出会ったのは 今までで２回だけありました。 出番の多い食材なのに 当たったのはたったの ２回とはとてもレアですよね。 どのくらい双子の卵は 出回っているか調べてみました。 「４／１００００…

卵を保存して置くとき あなたはどうしていますか？ お店での陳列は 常温保存していますよね。 でも買ってきて家に来るとなぜか 大半の人が冷蔵庫に入れて保存します。 あなたは、このときに卵の 向きなどを気にしていますか？ 実…

初めて免許を取った時って何から 何までわからないことだらけですよね。 高速道路なんて特にそうです。 乗り方から合流の仕方 料金までわからないことだらけです。 高速道路の料金体系について しっかりと理解していますか？ 自分…

渋柿の渋味は 「タンニン＝カキタンニン」 という成分です。 タンニンとは 植物由来のポリフェノール成分です。 https://twitter.com/nianature/status/925551085317603328…

ヨーロッパ・チャンピオンズ リーグに新たな新星が現れました。 ポストメッシや ロナウドとも言われる ジョアン・フェリックスです。 ジョアン・フェリックスは 若干19際にしてアトレティコ・ マドリードの選手として、チャンピ…

相撲で懸賞金のかかった 勝負に、勝った力士に対して 行司が何か「ブツブツ」言い ながら懸賞金とその上に置か れた矢を渡す場面を目にします。 また、行司さんが弓を もって渡そうとしている 場面を目にすることもあります。 あ…

ラーメンは罪です。 ラーメンの美味しさに取り憑かれたら最後。 もうラーメンなしの生活には帰ってこられません。 しかし、ラーメンは その美味しさの代償に 莫大なカロリーを抱えています。 ラーメンにもいろいろな 種類がありま…

「さんま」の旬は 9 月から 10 月です。 何といっても 秋の味覚の代表格ですね。 スーパーのお魚コーナーに並んでいる のを見ると秋が来たのだな～と感じます。 さっそく美味しくいただきたいですね。 その前に、ちょっと面…

「和」スイーツの代表 [みつ豆・あんみつ]の中にプリプリ とした寒天がいっぱい入っています。 さっぱりしていておいしいですよね。 食物繊維たっぷり カロリーゼロの寒天は 腸内環境を整え、生活習慣病 を予防する優れもの食品…

鯖の水煮缶。 健康番組で栄養価の高さを 取り上げられてから大人気に なって品薄になった時期もありました。 缶詰というのも、手軽で ストックができるので重宝します。 缶詰は煮汁に栄養分と 旨味があるから捨てちゃいけないと …

栄養価が高くて 評判の鯖（サバ）水煮缶。 缶詰を使い慣れていない とどんな食べ方をしたら いいかピンと来ないですよね。 鯖の水煮缶は缶詰の中でも いろいろな料理にアレンジがききます。 簡単で美味しい レシピを紹介しますの…

2019年の夏もようやく 終わり季節は秋へと移りました。 秋は気候も過ごしやすく 行楽にはぴったりですよね。 また、連休も多いため秋の休日に どこかにお出かけをする予定がある 方も多いのではないでしょうか？？ 秋の行楽と…