一人暮らし必見!お米一合の重さを知って自炊マスターになろう!

料理

わくわくドキドキ!
今日から楽しい一人暮らし!

さあ、自炊を始めよう。

最初に、毎日食べる
(米は 2 日に 1 回だけと
言われるかもしれないけれど…)

お米=ご飯… 炊き方や
お米について知っておきたい
基礎知識をここでじっくり習得してね。

お米は 1 合、2合って測りますよね。

「合…ごう」って言うのは
お米を表す単位のことです。

スーパーに行くと米コーナーには

  • 10kg
  • 5kg
  • 2kg

の「袋入りのお米」を見かけます。

たとえば、10kg の袋入りの
お米は何合分あるかなと計算すると
一合が 150gなので、66 合分になります。

一人暮らしには少し多いかな。

5kg か 2kg 入りのお米を
買うとちょうどいいかもね。

自炊マスターを
目指してLet ‘s go…合!

お米1合って何 cc? 計量カップで測る場合の注意点! 秤の場合は何g?

お米専用のカップと
小麦粉や液体を計るカップが
一般的に2種類出回っています。

気を付けてくださいね。

お米1合を
「米専用カップ」で測ると180cc
(その時、手のひらで良いので
すり切ってくださね)入ります。

ちなみに
「計量カップ」と
言われているカップでは同じ
ようにすり切った場合200cc 入ります。

20cc の差があるので、注意です!

では、秤でお米を計る
場合はキッチンにある軽めの
容器を見つけて秤の上にのせて
150gまでお米がこぼれないようにそっと入れてください。

1合 150g をお忘れなく。
これで、ご飯を炊く準備が整いましたね。

お米 1 合を炊くのに必要な水の量は何 ml? お米の O 割り増しで覚えよう!

次に大切なことは、水加減です。

これを適当にすると
固めのご飯やお粥のように柔らか
過ぎるご飯に炊きあがってしまいます。

しっかりと水の量を計ってくださね。

お米 1 合に対して
「1~2 割増し」と覚えてください。

実際どれくらいなのかと
言いますと水の量は 200ml です。

市販されているお茶のミニペットボトルや
ミニパックジュースが 200ml ですよね。

また、ご飯を炊飯器で
炊くことがほとんどだと思いますが
その場合はメモリがついていますので
それに合わせるとツヤツヤしたおいしいご飯が出来上がりますね。

お米1合の測り方の裏ワザ! 計量カップも秤もなくても大丈夫!

一人暮らしを始めてお米は
買ってきたけれどお米を測るものが
見つからないって事は、ないですか?

そういう時にも
今からお伝えする
裏ワザを一度試してみてください。

マグカップや
プラスティックコップ
などはどこの家にもありまね。

コップは、あまり
大きくない方がいいですよ。

お米は、すり切り1杯に対して
カップ1杯の水を炊飯器に入れて炊きます。

この時お米を測るコップと
同じコップで水をはかってね。

これは、目分量になりますが
ほぼちょうどよいご飯に仕上がりますよ。

また、カップ酒の容器や
牛乳ビンでも代用できます。

まとめ

普段食べるのは白米が
多いと思いますが玄米や
雑穀米などといろいろなお米があります。

また、コシヒカリや
ササニシキなど様々な
お米の品種もあります。

お米の測り方や炊き方はとても
簡単なのですぐにマスターできますよ。

いろいろなお米を買って作ってみてね。
どのお米もおいしくいただきたいですよね。