2019年も暑い暑い夏が 終わり、季節はやっと秋ですね。 秋は行楽にはちょうど 良い季節で、連休も多いので 休日にはどこかで出かける予定が ある人も多いのではないでしょうか？ 秋の行楽と言えば、まず 思いつくのが紅葉狩り…

私はこんにゃくを使う時は だいたい一回で１丁使うので保存の ことをあまり考えたことがありませんでした。 ただ、先日こんにゃくの 名産地に行った友人から大きな袋に 入った大きなこんにゃくを頂きました。 https://tw…

2017年北海道大学大学院 地球環境科学研究院小泉逸郎 准教授らの研究グループが北海道の 十勝川流域を調査したところ夏場干上 がった小さな支流に、4カ月後の初冬には 推定1万匹を超える魚が移入していることを発見したと発表…

ことわざに出てくる 「桃栗三年柿八年」 ..ももくり 3 ねんかき８ねん.. 植えてから実がなるのに 8年かかるって意味があるように 柿を育てるのは、それ相応の時間がかかります。 でも家庭栽培の中で育てやすい１つです。 …

あなたはバイクや車で キャンプに行ったことがありますか？ キャンプには、バイクと車の どっちで行くのがいいでしょうか？ バイクでキャンプツーリングを するとなると、キャンプ道具など 沢山の荷物を積まなければいけません。 …

美肌効果や健康に良いと 言われている「干し柿」 気を付けないと カビが生えてしまいます。 よく、カビと間違えられるのは 干し柿の表面に付いている白い粉ですね。 これはカビではなく 「柿霜(しそう)」 と呼ばれる果紛です。…

大根を沢山いただいた時 保存方法をどうしたらいいか悩みます。 大根は冷蔵保存も 冷凍保存もできる野菜ですが 土に保存する方法があってとても 長持ちするという話を聞いたんです。 どのように土に埋めるのか？ どれくらい持つも…

後で食べようと干し柿をキッチンに 放って置いて、なんか緑っぽい青い モノが付いたことはありませんか？ これは、カビですね。 青カビって聞くと 良いイメージがありますよね。 おはようございます。やまじゅうの直売所では、干し…

人気の和スイーツ 「水羊羹」や「羊かん」は 贈答品として年中人気があります。 つるんとして涼しげな感じの 水羊羹は夏にいただくと美味しいですね。 水羊羹は一般的な羊かんより 寒天・餡・砂糖が少なく煮詰めずに冷やして 固め…

大根の葉が食べることが出来て 栄養価が高い、今では常識になりましたね。 今回は大根の「皮」に注目します。 大根１本を調理するときに 出る大根の皮は結構な量があります。 使えるとしたら、節約になりそう！！ https://…

暑い夏に冷たいかき氷は なんとも言えない清涼感と 美味しさを与えてくれます。 アイスクリームも いいですがやっぱり かき氷は格別で食べてる うちに汗が引いていきます。 愛知県稲沢市にあるお店「プルミエール」で季節限定で発…

エビと言えば 海に住んでいるエビを 想像する人が多いかもしれません。 しかし、エビは海だけではなく 川やそこらへんの用水路にもいます。 これら川に住むエビですが どういった種類がいるのでしょうか？ ここでは 川に住むエビ…

夏になると アウトドアを楽しみたくなりますよね。 夏休みや週末に アウトドアレジャーの計画を 立てている人もいるのではないでしょうか？ 最近、アウトドアレジャーでは 登山がブームになっています！ 登山は健康にもいいですし…

うどん県で有名な香川ですが、なぜ香川 ではうどんが有名になったのでしょう？ 香川県丸亀城に来ました。うどん食べねば！ pic.twitter.com/HjSheggUg9 — 寺本薫 (@teramoo) O…

お米に発生する虫は 「コクゾウムシ」と「メイガ」です。 気温が 20℃以上になると、増えますよ。 お米を研ぐと水に浮かんできます。 それを、取り除くと食べても 大丈夫ですが虫を見つけたら そのお米は食べない方がいいです。…

2019年の暑かった夏も終わり 季節は秋へと変わって来ました。 秋は涼しくお出かけに ぴったりの時期ですね。 また連休も多いため 秋の連休でどこかへお出かけの予定を 立てている人も多いのではないでしょうか？ 秋のお出かけ…

2019年の夏も終わり 季節は過ごしやすい秋になりましたね。 秋は行楽シーズンでもあり連休も 多いのでご家族でどこかにお出かけをする 予定がある人も多いのではないでしょうか？ 秋の行楽と言えばまず 思いつくのが紅葉狩りで…